Muzlatilgan meva va sabzavotlarni sotib olish bo'yicha eslatmalar

Tez muzlatilgan oziq-ovqat - past haroratli mahsulot bo'lib, yangi ingredientlardan foydalanadi, tegishli ishlov berishdan o'tadi, tez muzlaydi va minus 18 darajadan past bo'lgan doimiy past harorat sharoitida iste'molchiga etkazib berishdan oldin to'g'ri saqlanadi.
Shahar hayotining jadal sur’ati bilan hali oila qurmagan yoshlar, shuningdek, oila qurgan oq xalatli va oq xalatlilar muzlatilgan meva-sabzavot iste’molchilarining asosiy guruhi hisoblanadi. Sotib olish va pishirish vaqti cheklanganligi sababli, muzlatilgan oziq-ovqatning tez, qulay va gigienik xususiyatlari shaharning tez sur'atdagi ehtiyojlarini qondiradi. Xo'sh, muzlatilgan meva va sabzavotlarni tanlashda nimaga e'tibor berish kerak?
1. Katta zavodlar tomonidan ishlab chiqarilgan muzlatilgan meva va sabzavotlarni tanlang.
2. Ishlab chiqarilgan sanaga yaqin bo'lgan muzlatilgan ovqatlarni tanlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish sanasiga iloji boricha yaqinroq tanlang. Ishlab chiqarish sanasiga qanchalik yaqin bo'lsa, oziq-ovqatning yangiligi shunchalik yuqori bo'ladi va ozuqa moddalari kamroq yo'qoladi.
3. Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini o'rami buzilmagan holda tanlang. O'rami buzilmagan va qadoqlash sumkasi ichida bog'lanmagan, shikastlanmagan yoki deformatsiyalanmagan mahsulotlarni tanlang. Qadoqlash sumkasi ichida muz bo'laklari yo'q yoki ozgina bo'lishi kerak. Agar sumkada muz parchalari ko'p bo'lsa, bunga mahsulotning erishi va yana muzlashi sabab bo'lishi mumkin. Eritilgan yoki muzlatilgan oziq-ovqatlarni eritishdan keyin qayta sotib olmang. Bu oziq-ovqat sifatiga ta'sir ko'rsatdi.
4. Xarid qilish tartibiga e'tibor bering va to'lovdan oldin muzlatilgan oziq-ovqat sotib oling. Ko'pchilik bu tafsilotni e'tiborsiz qoldirishga moyil bo'lib, belgilangan muddatdan oshib ketgandan keyin sotib olmoqchi bo'lgan muzlatilgan oziq-ovqatni tanlaydi, faqat supermarketdan chiqishdan oldin uzoq vaqt sarson bo'ladi. Supermarketlarning yuqori haroratli muhitida muzlatilgan oziq-ovqat ham tez ko'tariladi, bu bakteriyalar o'sishi va ozuqa moddalarining yo'qolishiga yordam beradi.